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吃海鲜过多伤身还伤性

作者:代朝波
时间:2012-05-16 01:49:42
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有很多人认为吃海鲜有助于增长性欲,但成都新东方烹饪学校营养专家表明,海鲜还是不能吃太多,吃得太多反而伤身又伤性。

吃海鲜过多伤身还伤性

常吃海鲜,问题不少

(1)胎儿、新生儿发育受影响:近年来海污染日趋严重,如今海鲜的含汞量越来越高,若孕妇和哺乳期妇女食用海鲜达每周四次以上(每次100克以上),就会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,因此专家认为,哺乳期和孕妇应少吃海鲜,好不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。

(2)男性或将自毁性福:香港生殖医学会会长梁家康医生指出,水银可影响精子的活动能力及令精子数量降低,而海鲜重金属含量较高,它不但减少精子的活跃程度,长期在体内积聚也会有损身体健康。

知卫生,合理进食

虽然生吃海鲜,鲜嫩比较,年轻人尤其喜欢,然而生吃海鲜隐藏着一定的安全危机。有关专家指出,大多数的海鲜含有致病性很强的细菌,食用前好先存放在4℃环境下冷冻1-2个小时,然后用淡盐水浸泡一下,达到杀菌目的。

另外,螺贝蟹类海鲜在烹饪前一定要洗干净,防止脏物和部分细菌残留,食用时添加姜、醋等佐料也有助于杀菌。

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