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母亲节让妈妈吃什么

时间:2020-11-03   来源:成都新东方烹饪学校   作者:梁杰   点击:

文章摘要: 给母亲应多选择蒸、煮、炖、焯等用油少的烹调方式,而且要少盐,少用各种含钠高的酱料。今天在这为天下妈妈献上一道冰糖糯米藕;愿天下妈妈都有一个健康的身体。

饮食清淡少盐:给老妈妈做饭,应多选择蒸、煮、炖、焯等用油少的烹调方式,而且要少盐,少用各种含钠高的酱料。所以今天在这为天下妈妈献上一道冰糖糯米藕;愿天下妈妈都有一个健康的身体;
母亲节让妈妈吃什么
制作材料:
糯米80克、藕2节、冰糖60克、红糖50克、清水3000ML。
制作方法:
1、将糯米浸泡半个小时,藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开;
2、将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下,做到没有空洞。
3、用牙签固定藕身和盖,然后入高压锅,加入5-6倍的清水,再加入红糖(上色)、冰糖要敲碎了放进去,然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了,可以慢慢加热。
4、待糖完全融化后,盖上盖子,大火烧开后转中火压40-50分钟即可。
5、吃前切成片,淋点煮藕的汤汁上去,撒点干桂花装饰。清新又美味。

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