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好的吃的米饭-蔬菜拌饭

时间:2020-09-30   来源:成都新东方烹饪学校   作者:梁杰   点击:

文章摘要:剩饭不用愁,米饭的花样吃法来了,好的吃的米饭-五彩蔬菜拌饭简单五步,让你的生活更有味道,跟随着小编的步骤一起动起手来吧!

制作材料:
 
剩饭200g,黄豆芽60g,菠菜60g,胡萝卜50g,鲜香菇50g,牛肉末40g,招牌拌饭酱1汤匙,芝麻油1茶匙,盐、胡椒粉各适量,料酒适量,金标生抽1茶匙。
 
制作方法:
 
1. 牛肉切末,将胡萝卜洗净刨丝、香菇洗净切片、黄豆芽洗净、菠菜洗净切段。
 
2. 牛肉末放胡椒粉、金标生抽、少许盐、料酒拌匀。锅中放油烧热,并将洗好的青菜依次放入锅中炒半分钟左右,并加少量盐调味盛出。
 
3. 剩饭用勺子压散,加招牌拌饭酱和少许芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中。
 
4. 将炒好的蔬菜和腌制好的牛肉末铺在拌好的米饭上。
 
5. 将拌饭放入微波炉中,中高火加热3分钟即可。
 
温馨提示:
 
酱底的选择可以有不同的味道。喜欢辣的可以用桂林辣椒酱来拌,保证辣得过瘾;用招牌拌饭酱来拌的,比较柔辣香浓。

好的吃的米饭-蔬菜拌饭

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