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干锅香辣虾的做法

时间:2018-12-28   来源:成都新东方烹饪学校   作者:梁杰   点击:

文章摘要:干锅香辣虾的制作材料:北极虾500g,土豆1个、香芹3棵、香菜3棵、干辣椒8个、姜1块、蒜4瓣、花椒20粒,油辣子2大勺。

制作材料:
北极虾500g,土豆1个、香芹3棵、香菜3棵、干辣椒8个、姜1块、蒜4瓣、花椒20粒,油辣子2大勺。
 
制作方法:
1. 珐琅锅中加油,烧热后放入虾煎炒;
2. 炒至虾壳变酥脆后捞出;
3. 另起锅加油,油烧热后放入花椒、姜蒜爆香,之后放入土豆条;
4. 翻炒至土豆7成熟,倒入煎好的虾;
5. 再放入香芹段;
6. 后放入油辣子,翻炒均匀,撒上香菜段即可。

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