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好吃的美味家常菜做法

时间:2019-04-03   来源:成都新东方烹饪学校   作者:梁杰   点击:

文章摘要:好吃的美味家常菜的制作材料:梅花肉200克 韭黄100克 红辣椒1个 姜1小块 大蒜2粒 绍兴黄酒1/2汤匙 酱油1汤匙 蚝油1汤匙 盐适量 花生油1汤匙 黑胡椒粉1茶匙 干淀粉1/2汤匙。

制作材料:
梅花肉200克 韭黄100克 红辣椒1个 姜1小块 大蒜2粒 绍兴黄酒1/2汤匙 酱油1汤匙 蚝油1汤匙 盐适量 花生油1汤匙 黑胡椒粉1茶匙 干淀粉1/2汤匙。
 
制作方法:
1、准备好主材料,韭黄洗净沥水。
2、梅花肉切中等的大片,入黄酒、酱油、蚝油、黑胡椒粉和生粉,抓匀尝咸淡,看是否放盐,腌20分钟。
3、韭黄切段;辣椒切片;姜和蒜切小片。
4、平底锅小火烧热,放花生油,放肉片平铺,煎制。
5、煎到两面泛红熟透,放姜蒜片和红辣椒,转大火炒香。
7、放韭黄翻炒断生,关火,立即盛入盘中,即可。

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