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酸爽下饭菜回味菠菜的做法

时间:2020-09-24   来源:成都新东方烹饪学校   作者:梁杰   点击:

文章摘要:酸爽下饭菜回味菠菜的制作材料:菠菜300克 小米辣3个 大蒜2粒 柠檬半个 米醋几滴 葱油2汤匙(芝麻油代替) 盐适量 凉开水1大碗 熟芝麻少许。

制作材料:
菠菜300克 小米辣3个 大蒜2粒 柠檬半个 米醋几滴葱油2汤匙(芝麻油代替) 盐适量 凉开水1大碗 熟芝麻少许。
制作方法:
1、菠菜切成两段,小米辣剁碎;大蒜剁末。
4、锅里烧1000毫升开水,滴几滴植物油,放适量盐。
5、放菠菜全部浸没到开水里煮,锅里的水复开后,马上把菠菜捞到凉开水里冰凉。
7、挤掉泡菠菜的水,入碗,挤入柠檬汁,放小米辣碎、大蒜末、葱油和适量盐,滴几滴米醋。
9、充分拌匀后,撒上熟芝麻或花生碎,即可。
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