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绝味家常菜的做法

时间:2020-09-24   来源:成都新东方烹饪学校   作者:梁杰   点击:

文章摘要:绝味家常菜的做法

鲜露青豆虾仁的做法
现在正是豌豆上市的季节,多买一些豌豆荚剥好后进冰箱冷冻慢慢享用,豌豆口感清甜,富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力,增强机体免疫功能。口感滑嫩的虾仁对于小朋友来说是很喜欢的一种食物,用豌豆和虾仁搭配不仅味道鲜美,而且营养也更加丰富,加入了家乐热炒鲜露,味道更胜一筹。”
绝味家常菜的做法
1.虾仁去除虾线洗净后吸干水分,备好青豆
2.备好料酒,生姜片和家乐热炒鲜露
3.虾仁用料酒,盐,生姜片和淀粉拌匀静置半小时
4.热锅倒油
5.油温5分热倒入虾仁过油至变色捞起
6.再把青豆下入炒至变色
7.加入热炒鲜露
8.加入开水烧制青豆熟
9.再把虾仁回锅收汁后熄火出锅
 
 
小炒蒜香四季豆的做法
1.备好所用食材。
2.锅里加油,将蒜拍松散下锅煸香。
3.将摘洗好的四季豆下锅。
4.炒至四季豆色泽微深,再加入适量细盐调个味。
5.后加少许的清水焖一下。
6.为了配色再加入一点胡萝卜丝。
7.焖至收汁,食材熟透即可。
 
 
茶熏鸡翅的做法
1.鸡翅膀洗净后沥干水分
2.备好料酒,小葱段,白糖,生姜片和盐
3.备好红糖,红茶和大米
4.先用盐,料酒,白糖,生姜和盐加入鸡翅膀里拌匀后包上保鲜膜腌制4小时以上
5.之后放入微波炉里5分钟后取出(不用微波炉可以明火隔水蒸熟)
6.铁锅里垫上锡纸加入大米
7.再把红糖和红茶加入
8.盖上大火烧制冒烟加入蒸架
9.把鸡翅膀加上烧至红糖气泡
10.盖上转小火约10分钟左右即可
 
 
 

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