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荔枝焖鸭肉

作者:代朝波
时间:2017-07-14 16:15:22

制作材料:

鸭腿2个 荔枝200克 姜适量 大蒜适量 香葱适量  盐适量 生抽适量 食用油 冰糖 耗油。

荔枝焖鸭肉

制作方法:

1、准备好食材。鸭腿肉剁块。

2、荔枝去壳、同时准备好姜葱。

3、锅中入水,加姜葱烧开,再加入鸭块焯水。

4、锅里入油烧热,炒香姜葱,加入鸭块翻炒。

5、加入开水,生抽,冰糖煮开可以加入少许老抽或者耗油来调色。

6、烧开后转小火焖煮约10分钟,再加入荔枝,少许盐焖二三分钟即可出锅。

7、出锅前加入一点耗油收汁,味道甘甜,鲜美。

荔枝焖鸭肉
 

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