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芝士鸡肉卷的做法

时间:2019-04-03   来源:成都新东方烹饪学校   作者:梁杰   点击:

文章摘要:芝士鸡肉卷的制作材料:鸡胸肉150克、水晶农场纽约浓味车达芝士60克、胡萝卜50克、馄饨皮若干张,调味料:黑胡椒1小勺、盐适量、植物油1大勺。

制作材料:
鸡胸肉150克、水晶农场纽约浓味车达芝士60克、胡萝卜50克、馄饨皮若干张
调味料:黑胡椒1小勺、盐适量、植物油1大勺。
制作方法:
1.鸡肉洗净,胡萝卜洗净。
2.车达芝士用刨丝器刨成丝。
3.将鸡胸肉剁成泥,胡萝卜剁成末。
4.将鸡肉泥和胡萝卜末放入容器中。
5.倒入所有调味料和车达芝士丝。
6.拌匀。
7.取一张馄饨皮,放入馅料。
8.将馄钝皮上下对折,皮子边缘接缝处抹点清水便于粘合。
9.两边向相反方向扭成糖果状。
10.放入热油中炸至外皮金黄酥脆即可。
11.剩余了一些馅料揉成小丸子状。
12.表面粘上干面粉,放热油中炸熟即可。
 

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