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双椒肥肠的做法

时间:2019-04-03   来源:成都新东方烹饪学校   作者:梁杰   点击:

文章摘要:双椒肥肠的制作材料:主料肥肠300克,青椒30克,红椒30克,葱10克,姜5克,蒜10克,花椒2克,大料2克,盐1匙,糖1勺,一品鲜酱油1匙,味精0.2匙。

制作材料:
主料肥肠300克,青椒30克,红椒30克,葱10克,姜5克,蒜10克,花椒2克,大料2克,盐1匙,糖1勺,一品鲜酱油1匙,味精0.2匙。
制作方法:
1.肥肠在超市买回来已经是半成品为了干净和口感更加完美又在锅中倒入适量清水放入花椒和大料同肥肠一起煮到肥肠软嫩劲道。
2.青椒和红椒洗净切成小块和煮好的肥肠。
3.肥肠切片小块备用。
4.葱姜蒜切成小粒锅中倒入少许油加热放入葱姜蒜爆香。
5.放入大肠同时放入一品鲜酱油和糖翻炒均匀。
6.放入双椒再放入盐和味精大火快速翻炒调味均匀即可出锅享用。
7.炒好的双椒肥肠盛入盘中。
8.看着油嫩嫩的肥肠好诱人噢。
9.双椒的营养价值很丰富口感也是脆脆滴好爽口。
10.搭配着一杯小白烧别有一番滋味。
11.肥肠外皮劲道里面就是入口即化唇齿留香回味无穷。
12.这道美味绝对是宴客必备的拿手大菜。
 

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