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炸河虾的做法

时间:2019-04-03   来源:成都新东方烹饪学校   作者:梁杰   点击:

文章摘要:炸河虾的制作材料:主料小河虾350克,红尖椒3个,辅料黑椒粉适量,盐适量,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,蒜头8克,生姜4克。

制作材料:
主料小河虾350克,红尖椒3个,辅料黑椒粉适量,盐适量,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,蒜头8克,生姜4克。
制作方法:
1.准备好所需食材
2.葱姜蒜辣椒切洗好
3.河虾清洗干净,控干净水后,先用料酒腌制10分钟,再撒入淀粉,没有淀粉也可以用面粉
4.再撒入黑椒粉,喜欢五香粉的话也可以放一点,用筷子拌匀
5.锅烧热倒入油,烧至八成热,把河虾抖散后下入油锅内。炸至虾金黄,且外皮有点焦脆撒入辣椒和葱花、盐继续翻炒,炒至颜色变深即可关火装盘
 

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