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红烧肉的做法

时间:2017-11-07 来源:成都新东方烹饪学校 点击:
文章摘要: 红烧肉的制作材料:五花肉1000克、陈皮4片、黄冰糖50克、盐1克、生抽3匙。
制作材料:
五花肉1000克、陈皮4片、黄冰糖50克、盐1克、生抽3匙。
制作方法:
1、五花肉切成长条,量根据自己的人数调整下。反复数次清洗干净。
2、大火烧开把肉的两面全部煎制微焦黄盛出。
3、再热少许油放入黄冰糖,炒出糖色倒入煸好的肉块。倒入没过肉的水。
4、倒入生抽、盐,再把陈皮清洗下也放入。
5、大火烧开小火慢烧至收汁即可。
红烧肉的做法
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