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营养西红柿炖牛腩的做法

时间:2020-09-23   来源:成都新东方烹饪学校   作者:游贤俊   点击:

文章摘要:食材准备:牛腩、西红柿、小葱、小茴香、食盐、胡椒粉、生姜、蒜瓣、八角、橄榄油、料酒

西红柿炖牛腩是一道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。

营养西红柿炖牛腩的做法
食材准备
牛腩、西红柿、小葱、小茴香、食盐、胡椒粉、生姜、蒜瓣、八角、橄榄油、料酒
 
详细步骤
1、牛腩去筋膜,切小块
2、锅内加冷水,倒入牛腩,少许料酒,焯水去腥
3、撇去浮沫,捞出牛腩备用;西红柿去皮,切丁备用;葱切段、蒜瓣切小块,生姜切片备用
4、倒入橄榄油,爆香葱姜,放入牛腩,少许料酒,翻炒
5、倒入清水,大火烧开;加入耗油、胡椒粉、盐调味
6、制作香料包,放入锅内,小火炖煮一小时
7、取出香料,倒入西红柿,翻炒
8、出锅,完成
 

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