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香酥芝麻鸭的简单做法

时间:2020-09-22   来源:成都新东方烹饪学校   作者:新东方圆圆   点击:

文章摘要:芝麻鸭是由鸭肉等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜,在很多地方都能见到。

芝麻鸭是由鸭肉等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜,在很多地方都能见到。
香酥芝麻鸭的简单做法
制作方法:
1、卤熟的鸭子1只,鸡蛋2个,生粉30克,面包糠20克,熟白芝麻20克。
2、鸭子拆骨,按成一个圆饼状放入盘中。
3、撒上一层生粉。
4、撒上一层鸡蛋液。
5、然后裹上一层面包糠。
6、刷上一层鸡蛋液。
7、均匀的撒上一层白芝麻。
8、炒锅放油烧热,然后放入油锅中。
9、炸至金黄色取出,切成菱形块盛入盘中即可。

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