南瓜馒头制作简单,口味很棒。适合在家制作。今天成都新东方烹饪学校教你制作南瓜饼。
配方:水100克、白砂糖20克、南瓜60克、酵母5克、中筋面粉400克、鸡蛋2个
1、南瓜切薄片装盘,蒸熟后加入白砂糖。
2、用叉子或勺子将南瓜压成泥,备用。
3、加入面粉与南瓜泥搅拌成面絮状,加入鸡蛋,下手揉成长条状,把它分成小方剂,再搓成圆形状
4、用擀面杖把圆形状擀平,再用刀分成3条
5、用编辫子的方法,编出形状,再从一头卷向另一头
6、玫瑰花造型的馒头就做好了。都做好后等着发酵,再蒸熟就能享受美味了。
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