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榄菜毛豆炒鸡丁

时间:2020-11-03   来源:成都新东方烹饪学校   作者:   点击:

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新东方烹饪大师教你怎么做:榄菜毛豆炒鸡丁 榄菜毛豆炒鸡丁做法

原料:

鸡胸肉1小片、毛豆50克、橄榄菜2大匙、胡萝卜1/3根、蒜1瓣。

做法:

1、鸡胸肉洗净切丁,用料酒、蚝油、白胡椒粉和干淀粉抓匀,腌15分钟;

榄菜毛豆炒鸡丁

2、胡萝卜去皮切丁;毛豆入加盐的沸水中煮熟后捞出,过凉水沥干水分;蒜切片;

3、锅入油,热后放入蒜片和胡萝卜丁煸炒至胡萝卜微微变色;

4、倒入鸡丁炒至发白;

5、分别倒入毛豆和橄榄菜炒匀,起锅前调入香油和少许盐即可。

 

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