首页>新闻中心 > 每日一菜 >

鹌鹑蛋烧鸡

作者:代朝波
时间:2012-05-16 14:20:27

成都新东方烹饪教师教您怎么做:鹌鹑蛋烧鸡

原料:鸡翅4对、鹌鹑蛋

调料:油,盐,老抽,姜片,料酒,芝麻,葱花

鹌鹑蛋烧鸡

做法:

1、鸡翅切段,焯水后洗去浮沫;鹌鹑蛋煮熟后,放冷水中浸泡,捞起后剥壳。

2、锅内热油,下姜片以小火煸出香味

3、放入鸡翅,烹入料酒,煸干水份至鸡翅变色,下老抽将翅煸炒上色。

4、倒入一小碗温水,连同剥好的鹌鹑蛋,烧开后盖上锅盖以小火焖十分钟。

5.加入少许食盐,再焖煮约10分钟,撒点芝麻葱花装饰,即可出锅。

如果你在学习上有更多疑问,欢迎在线咨询新东方烹饪学校老师。
在线咨询
相关阅读
/ Related reading
本文点击:

成都新东方烹饪学校是综合型高级技工学校 手机网站 网站联系:22410124(邮箱直接加QQ后缀)    川公网安备:51010602001305号
   联系电话:028-87506666    学校地址:成都市新津区成都新东方高级技工学校(普兴镇温祖庙新科大道99附1号)

TOP