成都新东方烹饪教师教您怎么做:干烹仔鸡
备料:
1、净仔鸡1只;
2、麻油半汤匙、白醋1茶匙;
3、油多量。
做法:
1、先将所有的调料拌匀成卤汁;
2、将鸡去骨后切成小方块,放在卤汁中腌上30-40分钟;
3、油烧到6成熟时,将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟,再将鸡捞出沥干油分后,将油倒出,只留少许,加入鸡、醋、麻油略炒,再倒入卤汁,起大火翻炒即可;
4、可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋。
成都新东方烹饪学校是综合型高级技工学校 手机网站 网站联系:22410124(邮箱直接加QQ后缀)
川公网安备:51010602001305号
联系电话:028-87506666
学校地址:成都市新津区成都新东方高级技工学校(普兴镇温祖庙新科大道99附1号)