蒜香烤茄子的做法简单,是家常菜菜谱里的常见菜,蒜香烤茄子口味属于蒜香味,做法属烤菜类怎么做 蒜香烤茄子好吃?有新东方烹饪教师提供的菜谱!让自己跟着感觉来做这道蒜香烤茄子吧~~相信你会成功!
蒜香烤茄子制作材料:
子2根、大蒜6瓣、盐1/2匙、香油1大匙、鸡精少量、葱花适量
1,将茄子洗净去蒂,对剖但不切断,用刀在内瓤划几刀,不要切断
2,将大蒜用压蒜器压成蓉,加盐、香油、鸡精调好
3,将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上
4,烤箱预热220度,将茄子放入烤10分钟
5,取出刷一层香油,再烤8-10分钟,蒜蓉呈金黄色即可
6,取出撒上葱花即可,吃内瓤即可,皮可不食
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