时间:2020-11-03 来源:成都新东方烹饪学校 作者: 点击:次
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蛋黄南瓜制作原料:
南瓜、咸蛋黄、香葱、黄酒。
蛋黄南瓜的做法:
1、咸蛋黄放在小碗中,倒上黄酒,上锅蒸6-8分钟。
2、南瓜去皮切片,入水焯一下,香葱切段。
3、蒸好的蛋黄,用叉子捣烂成泥。
4、锅热后倒油,转小火,倒入蛋黄泥翻炒,出泡泡后倒入南瓜片,翻炒至熟。
5、出锅前撒上香葱段。