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芹菜炒肉

时间:2020-11-03   来源:成都新东方烹饪学校   作者:   点击:

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芹菜炒肉是一道非常普遍的大众菜,主料芹菜,芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。芹菜加上瘦肉,可谓色香味俱全。本文就介绍芹菜炒肉的做法,芹菜炒肉怎么做,芹菜炒肉怎么做好吃:成都新东方烹饪学校老师教您制作芹菜炒肉。

 

芹菜炒肉
芹菜炒肉

芹菜炒肉用料:芹菜、木耳、瘦肉片

芹菜炒肉调料:油、盐、鸡精、酱油、淀粉

芹菜炒肉的做法

1、芹菜洗净切八斜刀片;木耳洗净,瓣成小朵;瘦肉切片,有淀粉和酱油,浸淹一会儿。

2、锅里放油,油温一热把肉片放进去翻炒至变色,然后放入芹菜和木耳,快熟时,放入盐和鸡精。出锅即可。

 


一般的芹菜炒肉做法中没有木耳,这里加入了此料将口味变得更加丰富,营养加之更高,做出来也更加好吃。

 

 

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