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鱼头炖豆腐的做法

时间:2020-11-01   来源:成都新东方烹饪学校   作者:   点击:

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菜品及功效:青少年食谱 中高考学生营养 益智补脑食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖

鱼头炖豆腐的制作材料:
主料:鲤鱼400克,豆腐(北)500克
辅料:香菜10克
调料:大葱5克,姜3克,盐3克,料酒2克

鱼头炖豆腐的做法

教您鱼头炖豆腐怎么做,如何做鱼头炖豆腐才好吃
1. 将鲤鱼头去鳞、去鳃,洗净切成块;豆腐洗净切块,香菜洗净;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。
2. 将鱼头块放入沙锅,加入适量清水,用急火烧开,撇去浮沫,加入豆腐、香菜、葱段、姜片,用慢火炖熟烂,弃去葱姜,加入盐、料酒调味即成。
小帖士-健康提示:
健脑益脑,适于脑力青少年学生,特别是即将临近中高考学生。


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