日期2023-12-31 14:48:56 点击：322

厨师,是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作的人,厨师常就职于各大餐馆、饭店,与人们的联系紧密。

查看全文>>

日期2023-12-05 21:09:27 点击：2783

不是每个烹饪学校的毕业生都有在餐馆工作的梦想。虽然在厨房或前台工作无疑是一个很棒的职业选择，但这条路并不适合每个人。

查看全文>>

日期2023-12-05 20:55:51 点击：1343

主厨和店长在职责和领域上存在显著差异，总体来说，主厨和店长的区别在于主厨主要关注食品的准备和烹饪技巧，而店长则负责整个店铺的管理和运营。

查看全文>>

日期2023-12-05 20:49:39 点击：2518

厨子这个名称在古代的来历是尊敬的字词，厨子是指旧时代以烹饪为职业，以烹饪菜点为主要内容的人。厨：旧时代人们称厨师为厨子、厨役、火夫等。

查看全文>>

日期2023-12-01 16:07:03 点击：2062

历史上最牛的中国厨师有彭祖、伊尹、苏东坡等,历史上有很多很牛的中国厨师,他们在各方面有自己的专长和贡献,不仅对中国烹饪文化起到了应有作用,对历史的发展也起到了推动作用。

查看全文>>

日期2023-11-16 18:33:30 点击：2824

在写厨师专业特长描述时,首先要秉承真实性原则,自己具备什么特长就写什么内容,其次要有“毛遂自荐”的能力,将自己的优势、特长完整、全面地描述出来,最后在描述时要有针对性,针对厨师的技能要求有选择地写。

查看全文>>

日期2023-11-04 16:45:03 点击：2910

厨师切菜的职务叫切配师，切配厨师是属于一个厨房内的白龙马一样的角色，虽然平时看起来不显眼，但是确实厨房内比较重要的一个岗位，是厨房内离不开的岗位。

查看全文>>

日期2023-10-31 16:46:44 点击：2081

当厨师的男人什么性格都有，有内向的，有外向的；有社牛的，也有社恐的；有脾气好的，也有脾气不好的，厨师是一个人数众多的技术职业，所以会有形形色色的人，那么用性格来衡量所有从事这个职业的人肯定是不准确的。

查看全文>>

日期2023-08-17 11:48:41 点击：1131

特级厨师是中国厨师的一个等级,这种称谓属于以前的称呼,现在一般叫一级厨师或者高级厨师,很多场合已经不再有特级厨师这个说法,不管是哪种叫法,特级厨师都代表了厨师的最高峰。

查看全文>>

日期2023-08-15 09:19:49 点击：4301

餐饮做墩子的意思是指二厨,即负责切菜与配菜的工作,用专业化的术语就是一种岗位厨师,墩子所有工作职责是做好自己的切菜工作、配菜的工作、把菜拿给厨师炒、听从厨师的指挥、负责好自己所用的工具、负责好自己范围内的卫生。

查看全文>>

日期2023-08-10 14:19:02 点击：2046

从行业分类来说,厨师属于餐饮行业,是服务于大众的美食制作者；从职业特征来说,厨师属于技术行业,是具有专门手艺的技能型人才；因此,厨师既属于餐饮行业,又属于技术行业。

查看全文>>

日期2023-08-10 09:59:37 点击：914

厨师的始祖是伊尹，也是商朝开国君王的宰相，辅佐了五位君王，是一位杰出的思想家，政治家。伊尹刚出生时被寄养在疱子的家里，从小练习做菜，长大后的烹调技艺十分高超，在当时很有名气，他天资聪颖，懂得治国的道理，后来成为汤王的大臣。

查看全文>>