周后超教学视频：口水鸡
作者：代朝波
时间：2013-03-15 14:38:27
点击：次
菜名：口水鸡
主料：三黄鸡
辅料：芹菜
调料：红小米辣 葱花 花椒 花生末 芝麻 干辣椒 蒜末 芹菜花 红油 香油 花椒油。
做法：
1 鸡洗净后整块放入沸水中汆熟后捞出斩成条垫碗。
2 将调料切好备用。
3 炒制干花椒干辣椒，炒酥过后剁成粉末。
4 调制汁水，后淋在鸡肉表面，点缀上小米辣和青花椒即可。
口水鸡
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