酸爽藕片

主料：莲藕
辅料：醋、味极鲜、糖、盐、朝天椒

做法：
1.莲藕去皮切片

2.开水下锅，焯熟捞出

3.立即泡入凉开水中

4.沥干水分倒入醋

5.味极鲜

6.糖，盐，辣椒碎

7.搅拌均匀，完成，很简单

烹饪技巧：
1、将藕片放到冰箱冷藏20分钟，因为这样可以使藕片会更爽口、更丰富。