豆腐炒杏鲍菇

主料：豆腐145克、杏鲍菇190克、大辣椒
辅料：盐

做法：
1.根据人数准备好适量的杏鲍菇、豆腐。

2.切片。

3.豆腐和杏鲍菇焯水，之后捞起备用。

4.1汤匙油翻炒大辣椒。

5.加入杏鲍菇、豆腐和适量盐翻炒，拌匀就可以起锅了。

烹饪技巧：
1、喜欢吃辣的可以放些辣椒酱。淀粉勾芡要稀薄一点。