鹌鹑蛋烧肉是鹌鹑蛋、鲜猪肉等原料制作的菜品。
原料:
鹌鹑蛋 半斤
鲜猪肉 四两
酱油 五勺
糖 一勺
做法:
1、鹌鹑蛋煮熟后剥去壳备用。
2、锅内倒油放入鹌鹑蛋炸至金黄后捞起。
3、待蛋炸至金黄时捞起。
4、锅内再倒油烧热后加入鲜肉炒至变色。
5、加酱油和糖调味。
6、再加清水没过猪肉。
7、待烧至一半汤汁时加入鹌鹑蛋同烧。
8、继续烧至汤浓时关火。
9、出锅装盘即可。
成都新东方烹饪学校是综合型高级技工学校 手机网站 网站联系:22410124(邮箱直接加QQ后缀)
川公网安备:51010602001305号
联系电话:028-87506666
学校地址:成都市新津区成都新东方高级技工学校(普兴镇温祖庙新科大道99附1号)