制作材料:
丝瓜适量,大蒜适量,红椒适量,粉丝适量,盐适量,鸡精适量,花生油适量。
制作方法:
1. 丝瓜洗净去皮,切成长短均匀的段,用挖球器将丝瓜段挖坑备用。
2.粉丝洗净浸泡5分钟,大蒜切末备用, 热油锅,将大蒜煸香,加入适量盐和鸡精调味。
3. 丝瓜段放到粉丝上,将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中,锅中放水,烧开后,将丝瓜段隔水蒸5分钟
4. 将红椒用油煸熟9. 浇到蒸好的丝瓜上即可蒜蓉蒸丝瓜
温馨提示:
1、我选的红椒不辣,为了照顾孩子的口味,能吃辣的用小红辣椒也很入味。煸好后更好看。
2、蒜末煸香再蒸不会太呛!丝瓜要选嫩的,一定开水上锅,蒸5分钟足够,否则会变色软塌。
成都新东方烹饪学校是综合型高级技工学校 手机网站 网站联系:22410124(邮箱直接加QQ后缀)
川公网安备:51010602001305号
联系电话:028-87506666
学校地址:成都市新津区成都新东方高级技工学校(普兴镇温祖庙新科大道99附1号)