酱中翅的做法

制作方法：

中翅230克，姜片适量，白芝麻适量，韩式辣椒酱适量，料酒适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量。

制作方法：

1. 将已清洗的中翅放在案板上用刀正反划上几刀。

2. 放入盘中， 随后，搁入姜片， 加适量的料酒，加适量的盐。

3. 抓，腌制1个小时， 烧锅倒油烧热，下入腌制好的中翅煎一下。

4. 接着搁入适量的韩式辣椒酱，加适量的清水， 煮开。

5. 然后，加适量的白糖，加适量的盐，加适量的鸡精，调味煮开，煮至汤汁浓稠。

6. 后，出锅、装盘，撒上适量的白芝麻，即可。