制作材料:
主料饺子馅80克,饺子皮32张,辅料植物油1勺,小葱1颗,泰式酸辣椒5克。
制作方法:
1.提前备好饺子馅、饺子皮;取4张饺子皮,如图摆放;
2.铺上饺子馅,饺子皮对半折叠,从一头卷至另一头;
3.封口处用清水粘牢;再整理下“花瓣”,玫瑰饺子做好啦;
4.把剩下的饺子皮都做好,32张饺子皮,做了8个玫瑰饺子;
5.泰式酸辣椒用少许清水调和;小葱切成葱花;
6.不粘锅倒入少许植物油烧热;放入玫瑰饺子,煎至底部微微焦黄;
7.倒入少量清水,盖上盖子;听到锅内发出“呲呲呲”的声音时,揭盖,再倒入清水;如此重复3次;待清水烧干,饺子熟透时,倒入泰式酸辣酱;撒入葱花;
8.关火,出锅;
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