制作材料
主料菜瓜2个,辅料老姜4片,大蒜3瓣,小米辣6个,小葱5颗,盐1勺,酱油4勺,醋4勺,花椒油2勺,白糖1小勺,油泼辣子1大勺。
制作方法:
1.备好食材:菜瓜、老姜、大蒜、小米辣、小葱;
2.菜瓜洗干净,对半切开,挖掉瓜瓤,再切成丝;
3.菜瓜里调入盐,搅拌均匀,腌制片刻,挤掉盐水;
4.将老姜、大蒜、小米辣、小葱分别切碎;
5.菜瓜丝调入油泼辣子、酱油、醋、白糖、花椒油;
6.再调入姜末、蒜末、小米辣、葱花;
7.搅拌均匀,【生拌菜瓜】做好啦。
成都新东方烹饪学校是综合型高级技工学校 手机网站 网站联系:22410124(邮箱直接加QQ后缀)
川公网安备:51010602001305号
联系电话:028-87506666
学校地址:成都市新津区成都新东方高级技工学校(普兴镇温祖庙新科大道99附1号)