制作材料:
主料五花肉300克,辅料烤肉酱40克,蚝油15克,大蒜6瓣,姜适量,料酒1茶匙。
制作方法:
1.食材:去皮五花肉、烤肉酱
2.五花肉切薄片
3.大蒜切末、姜切片
4.切好的五花肉放入大碗中,加入切好的蒜末、姜片、料酒、蚝油、烤肉酱
5.抓匀腌渍2小时以上
6.腌渍好的五花肉取出,锅中刷少许底油,放入腌渍好的五花肉煎制。
7.煎至两边微微有焦色,撒些熟芝麻拌匀即可出锅
香煎五花肉的做法
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