准备食材:
1、娃娃菜,大概是200g吧,不过不用这么精准啦,适量就好。
2、面条,我用的面饼比较大,所以我一般用一半就够了。面条先煮开,过一下冷水,然后放到一旁备用。
3、鸡蛋1个。
4、葱花适量。
步骤:
1、炒鸡蛋,需要把锅烧热,放上2茶匙的油,然后放入鸡蛋,翻炒一下。
2、加入娃娃菜、姜片继续炒,把娃娃菜和姜片也放入锅中,与鸡蛋一起翻炒。
3、加开水,娃娃菜大概炒1分钟左右,然后就加入开水。注意哦,一定是开水哦,这样才会有那种汤是奶白奶白的效果哦。
4、待娃娃菜等材料煮1分钟左右,汤色完全变奶白后,就可以加入面条啦!
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