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蜂蜜可以加热吗?

作者:代朝波
时间:2022-07-27 09:24:46

一般不建议蜂蜜加热,因为加热会破坏蜂蜜的营养。蜂蜜本身含有丰富的维生素、矿物质、益生菌、酶和抗氧化物,有天然的抗炎作用。加热的时候,可能损失益生菌、酶和其他营养素,给蜂蜜的营养大打折扣。

蜂蜜可以加热吗?

那么蜂蜜正确的食用方式是怎样的呢?

1、不给蜂蜜加热,不用蜂蜜做烘焙食材;

2、冲服蜂蜜时用不超过40度的温水或凉白开;

3、买蜂蜜时,挑选加工过程中没经过加热的;

4、用枫糖、椰子花糖等天然甜味食材代替白糖或红糖。

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