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湘菜湖南蛋

作者:代朝波
时间:2018-08-27 17:00:15

 

特点:麻辣可口

主料:水煮蛋

辅料:豆豉、红辣椒、大蒜、葱花、酱油、盐、黑胡椒、色拉油

做法:

1、鸡蛋煮熟

2、煮熟的鸡蛋剥壳、切成块,葱、蒜、朝天椒均切碎

3、烧热倒油,下蒜末和朝天椒爆出香味

4、下葱花和豆豉翻炒

5、淋入少许酱油,倒入鸡蛋块

6、小心翻炒,使鸡蛋块与调味料混合均匀即可

烹饪技巧:


 

湘菜湖南蛋

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