制作材料:
主料羊肉500克,辅料熟芝麻10克,盐少量,小葱6棵,料酒2汤勺,孜然10克,姜1块。
制作方法:
1.香葱备好,羊腿腿肉一块。
2.羊肉切成薄片,用料酒抓拌,腌渍5分钟。
3.香葱斜刀切段,备点姜丝。
4.炒锅热油,爆香姜丝。
5.放入羊肉炒去水分。
6.炒出油,放盐。
7.放入切好的香葱翻炒。
8.在放入芝麻和孜然炒匀即可。
爆炒羊肉的做法
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