胡椒去腥很好的,所以一般炖汤可以放,蒸鸡蛋也可以放,而且还能增加汤的鲜味,但这东西吃多了容易上火。
1、胡椒粉可用于各种烹饪菜品中,汤制菜肴有猪肚汤、豆腐汤和海带排骨汤等,炒菜也很适用,在湖北一带很多家常菜都会用到白胡椒,像炒鱿鱼、炒河虾、炒花菜、炒豌豆等,用胡椒炒风味都不错。还有红烧鱼块、红烧牛腩、红烧鸡块等,总之可以用胡椒做的菜实在是太多了。
2、胡椒粉是很多家庭喜爱的调味品,很多人在月子餐期间都要放胡椒,像黑鱼汤、鸡汤、炒猪肚子等,都是帮助恢复元气的。在制用月子餐时,都会适量的加些白胡椒粉,全因胡椒芳香的气味能令人胃口大开,提高人的食欲,也有助于下奶。
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