做法:
1、将南瓜去皮,切成片;
2、油锅8成热后,将蒜末放入爆香;
3、爆香后,将南瓜片放入,翻炒;
4、在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多;
5、放入盐,炒匀;
6、南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火;
7、撒入香葱,即可出锅,南瓜条的表面上,下入小葱即可。
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