正宗的炒面是一道相当简单的菜,由面条、良好的蛋白质来源(如薄片鱼、鸡肉、猪肉或牛肉)和酱汁制成。
烹饪步骤:
1、把一大锅盐水烧开。
2、加入干炒面,小心搅拌,使其分开。
3、将面条煮沸2到4分钟,或者按照面条制造商的说明进行操作。不要把干炒面煮得太熟,否则它们会散开的。
4、再次搅拌面条,将其分开,然后放入滤水器中沥干,在面条里加点油,以免粘在一起。
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