调料:葱花、姜片、盐、鸡精。
1、猪脊骨、猪瘦肉、羊肉分别洗净,斩块;白萝卜去皮洗净,切块。
2、用砂锅烧水,待水烧沸时,下猪脊骨、猪瘦肉块、羊肉块焯烫去血水捞出,用清水洗净。
3、砂锅重新装水,大火煲滚后,放入猪脊骨、猪瘦肉块、羊肉块、老姜片、枸杞子,煲1.5小时后,放入白萝卜块煲至肉熟、白萝卜块烂,用盐、鸡精调味,撒上葱花即可。
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