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芹菜糯米烧麦

作者:代朝波
时间:2012-05-16 14:20:36
点击:

芹菜糯米烧麦

芹菜糯米烧麦原料:糯米100克,芹菜30克,面粉100克,开水58克,

芹菜糯米烧麦调料:生抽8克,白糖3克,香油10克

芹菜糯米烧麦份量:10个

时间:蒸7分钟

芹菜糯米烧麦做法:

1、糯米泡水四个小时;

2、上锅蒸20分钟;(可少洒些水)

3、蒸好后拌入调料;

4、加入芹菜末;

5、拌好后,盖盖备用;

6、面粉加入开水和成面团盖盖醒15分钟;

7、分成10个小剂子;

8、取其中一个擀圆;

9、包入馅料;

10、折成烧麦状;

11、依次将其他包好;

12,烧麦下面放青菜叶,蒸7分钟左右。

健康小贴士:

1、面团擀得稍薄一点,蒸出来的颜色更好看。

2、馅料这里是素馅,如果喜欢荤的,可加少许肉丁。

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