芹菜糯米烧麦原料:糯米100克,芹菜30克,面粉100克,开水58克,
芹菜糯米烧麦调料:生抽8克,白糖3克,香油10克
芹菜糯米烧麦份量:10个
时间:蒸7分钟
芹菜糯米烧麦做法:
1、糯米泡水四个小时;
2、上锅蒸20分钟;(可少洒些水)
3、蒸好后拌入调料;
4、加入芹菜末;
5、拌好后,盖盖备用;
6、面粉加入开水和成面团盖盖醒15分钟;
7、分成10个小剂子;
8、取其中一个擀圆;
9、包入馅料;
10、折成烧麦状;
11、依次将其他包好;
12,烧麦下面放青菜叶,蒸7分钟左右。
健康小贴士:
1、面团擀得稍薄一点,蒸出来的颜色更好看。
2、馅料这里是素馅,如果喜欢荤的,可加少许肉丁。
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