制作材料原料:
高筋粉(八寸的披萨应该用150克,我用了200克)、cook100奥尔良烤肉料披萨草、鸡翅八个、奶酪120克。
配料:
番茄酱、蘑菇、青豆、玉米、洋葱、青红辣椒。
其他:
盐半茶匙橄榄油10ml酵母半茶匙。
制作步骤:
1、鸡翅从中间切开去骨,用奥尔良腌肉料腌渍3小时以上。
2、入烤箱200度预热,烤8-10分钟。
3、温水融化酵母,高筋粉,盐,橄榄油加入揉成面团,发酵到两倍大。
4、披萨盘里擦黄油。
5、面团再披萨盘里推开,饼用叉子戳均匀小洞。
6、饼底放番茄酱或者披萨酱,撒三分之一奶酪,均匀码放蘑菇(好煎一下)。
7、鸡翅码放成花朵状。中间撒上玉米和青豆,上面撒洋葱,用青红辣椒做花蕊,撒三分之一奶酪。放点披萨草。
8、入烤箱烤15分钟后,再撒剩余的奶酪。烤五分钟即可。
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