1、增强人体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是优质蛋白质,可提高人体的抗病能力和康复能力。
2、防癌治癌:豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。
3、通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便通畅,起到清洁大肠的作用。
豌豆的食用禁忌
1、不宜长期大量食用;
2、不宜与醋,菠菜,羊肉等同食;
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