餐饮加盟 中西饮食文化 川菜文化 湘菜文化 粤菜文化 鲁菜文化 苏菜文化 浙菜文化 徽菜文化 闽菜文化 东北菜文化 客家菜文化 八大菜系代表菜

厨师学校首页>餐饮文化 > 中西饮食文化 >

  • 菜肴围边制作原则和种类
  • [中西饮食文化]菜肴围边制作原则和种类

    日期:2021-04-06 11:21:50点击:21

    菜肴的围边装饰与几何图案装饰在艺术效果上有许多共同之处,不同的是围边装饰是在菜肴的周围装饰点缀各式各样的图形。常见的多为摆上色鲜形美的雕花和多种瓜果、绿叶等原料,用以美化菜肴,调剂口味。

    查看全文>>

  • 西餐分类有哪些
  • [中西饮食文化]西餐分类有哪些

    日期:2021-01-07 15:49:25点击:48

    在这里介绍的西餐分类主要有美式西餐、英式西餐、德式西餐等西餐美食,这些西餐分类中有哪些各自的特点呢?下面做详细介绍!

    查看全文>>

  • 浅谈中国餐桌礼仪_吃中餐的礼仪与忌讳
  • [中西饮食文化]浅谈中国餐桌礼仪_吃中餐的礼仪与忌讳

    日期:2020-10-09 16:09:51点击:8

    作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后,先根据认识与否自报家门,或由东道主进行引见介绍,听从东道主安排,然后入座:这个“排座次”,是整个中国饮食礼仪中重要的一部分。

    查看全文>>

  • 中国餐桌礼仪主要是什么
  • [中西饮食文化]中国餐桌礼仪主要是什么

    日期:2020-10-09 16:09:20点击:21

    中国餐桌礼仪主要是什么,中餐不同于西餐,在餐桌礼仪上有很大的讲究。下面,成都新东方烹饪学校把中国餐桌上的礼仪归结以下几点,让大家详细了解中国餐桌用餐礼仪。

    查看全文>>

  • 西餐刀叉摆放礼仪
  • [中西饮食文化]西餐刀叉摆放礼仪

    日期:2020-10-09 16:08:42点击:25

    吃西餐时我们中途离开应该将刀叉按礼仪摆好,为什么刀口要向内?西餐刀叉摆放礼仪有很多的,下面成都新东方烹饪学校就为大家介绍一下西餐刀叉摆放礼仪规则。

    查看全文>>

  • 中西方餐桌文化差异
  • [中西饮食文化]中西方餐桌文化差异

    日期:2020-10-09 16:07:28点击:47

    从比较中西餐桌礼仪的餐具使用差异、座次安排差异、就餐氛围差异、及餐桌话语差异四个方面来看跨文化交际中的文化差异,要采用一个客观、宽容、尊重的心态对待异国文化以便能在跨文化交际中能恰当地、得体地进行交际。

    查看全文>>

  • 中国饮食文化有哪些基本特征
  • [中西饮食文化]中国饮食文化有哪些基本特征

    日期:2020-10-09 16:07:06点击:56

    餐饮文化是关于人们吃喝行为的文化现象,是一个广泛的社会概念,人类为了生存,首先要满足吃喝的需要。餐饮文化贯穿于人类发展的整个历史时期,体现在各个方面、各个环节之中,下面我们来看一下中国饮食文化有哪些基本特征。

    查看全文>>

备案号:蜀ICP备11016596号-1   版权所有: 成都新东方烹饪职业技能培训学校有限公司

川公网安备:51010602001305号