日期2023-11-04 14:38:09 点击：1801

由于地理环境、气候长期形成的习俗的影响，导致了中西餐饮在观念、方式、对象、礼仪、饮食结构等方面的差异，揭示这些差异以及内在的原因，有助于从理论和实践两个方面深化跨文化交际研究。

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日期2023-10-31 16:40:47 点击：2579

所谓的“十美风格”是指中国历史上上层社会和美食理论家们对饮食文化生活美感的理解与追求的十个独具风格而又紧密关联的具体方面，十美风格分别是“质、香、色、味、形、器、适、序、境、趣”。

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日期2023-10-30 16:40:55 点击：4902

欧洲人的主要食物是什么，欧洲人不像中国人一样以米饭或者面食为主食，而是基本上以面粉和肉类为主食。下面我们一起来看看欧洲人的饮食习惯。

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日期2023-08-15 14:24:14 点击：3000

在西餐厅用餐时，通常都要注意一些行为是否礼貌、语言是否得体。即使是和服务员之间的对话，也要将礼貌进行到底!因为，这就是你的精神面貌以及你的修养。

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日期2023-08-15 11:45:13 点击：1126

西餐中的牛排有哪些种类,说到西餐大多数人都会想到牛排,然后就会想到几成熟、西餐的礼仪等等。今天我们就简单的来了解一下西餐中一般会出现的几种牛排。

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日期2023-08-09 11:08:56 点击：2436

不同类别的餐厅会因其提供产品和服务的方式的不同而有所变化，一般来说，以经营快餐、自助餐等为主的餐饮企业只提供简单的柜台服务，所用员工偏少；而中西餐厅则因其服务的档次和质量要求较高，分工较细，因此所涉及的员工也较多。

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日期2023-08-06 13:54:11 点击：2878

冷菜和热菜最明显的区别在于制作技术的不同。冷菜又被叫做冷拼、冷荤,一般是先烹饪,后刀工,而热菜一般指的是通过火加热,然后调味烹制,通常采用先刀工,后烹饪的方式。

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日期2023-08-06 13:47:05 点击：1726

通过烹饪学院的学习，您将学习到许多先进的烹饪技术，并掌握各种烹饪方法。然而，成为一名优秀厨师的第一步是确保你随时准备好所需的基本设备。

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日期2023-08-05 11:28:58 点击：4194

冷菜又称冷荤、冷拼,凉菜,是与热菜相对应的一个菜系,冷菜的气温较低,在我们的日常生活中,常见的冷菜有老醋花生、凉拌猪耳朵、凉拌豆腐皮、凉拌鸡丝、蔬菜沙拉等。

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日期2023-08-03 13:43:43 点击：4211

西餐之所以历来受到消费者的广泛喜爱,其原因与它所用的调料密不可分,西餐的调料众多,各自的用法也不同,包括罗勒叶、迷迭香、鼠尾草、牛至、薄荷、欧芹等。

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日期2023-08-01 14:47:44 点击：4464

“民以食为天”，不管你是哪里的什么人，要生存，就必须吃饭。但因为地域、民族、国家的不同，就形成了不同的餐饮文化，下面就来看看世界各国的饮食文化特色。

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日期2023-04-21 10:49:07 点击：335

江苏做为我国的鱼米之乡，为江苏的饮食文化提供了很多有利的资源。都说民以食为天，饮食文化也一直是中国有名传统文化，江苏的地理位置和当地人民的才智使得江苏菜得到了认可。

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