日期2017-08-02 15:53:12 点击:120
东北菜是指东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部、河北东北部的烹饪菜种。因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境,东北各地的饮食高度相似,但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜菜系的说法。
日期2017-08-03 18:03:42 点击:163
东北菜是在满族菜肴的基础上,吸收各地菜系特别是鲁菜、京菜的长处、等各种外来菜与地方民间菜相融,形成了今天的东北菜。
日期2018-09-02 14:22:48 点击:45
手撕猪心拌香葱是由猪心、香葱等主要食材做成的一道菜品。 主料:猪心 辅料:香葱、香葱 1.将猪心飞水后放在高压锅内,加料酒、葱姜、八角、花椒、香叶、压制20分钟 2.取出冷却 3.用手撕成细丝 4.加盐、白糖、芝麻、蒜末、香葱、香菜、辣椒油、花椒油、香油、味精 5.拌
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