粤菜文化
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粤菜的分类有哪几种
粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一,发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成,三种风味各具特色。
2023-08-15
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粤菜药膳猪脚姜醋蛋
猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的地方传统名菜，很具特色的女人滋补食品，属于粤菜。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血，所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
2018-08-27
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粤菜双味卷肠粉
美容养颜的早餐，制作简单，容易学会。
2018-08-27
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粤菜玫瑰豉油鸡做法
玫瑰豉油鸡是一道粤菜美食，主要食材是光仔鸡1只(约800～900克)。
2018-01-08
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粤菜明炉烤乳猪做法
明炉烤乳猪，又名烧乳猪。早在西周时代已列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”，即烤乳猪。在《齐民要术》一书中也记有烤乳猪的制作方法，并说它“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也”。
2017-09-02
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粤菜冬瓜薏米排骨汤的做法
夏季潮湿闷热，人易上火，粤菜冬瓜薏米排骨汤是道汤菜，它的特色是可以袪湿袪火。
2017-08-03
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:) 亲,我是有底线的
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