现在是讲究饮食均衡营养健康的年代。 早餐偶尔的吃上一些粗粮,对我们的身体还是很有好处的。 用玉米粉加入鸡蛋作出的健康早餐,可以给家人换换口味,也能更健康。
制作材料:
玉米粉40克,面粉10克,鸡蛋3个,小葱3根,盐适量,胡椒粉少许。
制作方法:
1. 玉米粉面粉放入碗中,加入鸡蛋和葱花。
2. 然后调入盐和胡椒粉搅拌均匀上劲。
3. 平底锅稍倒一点油倒入面糊摊成薄饼, 一面定型后再翻面。
4. 继续煎至两面金黄饼熟即好,吃食切块。
温馨提示:
玉米粉和面粉比例3:1,这样饼的口感好。鸡蛋量比较多,不用加水,饼也比较香嫩。
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