客家小吃粟粄

砂锅酿豆腐是一道由豆泡、肉馅等食材制成的食品。...

客家糯米饭和糯米封鸡，过去宴席必有的一道菜，味道超赞...

葱油鸡是广东省的客家传统名菜，此菜用材简单，制作方便，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。...

芋子包是一种福建永定的一种传统特色小吃之一。属于客家菜。当一盘热气腾腾、香气扑鼻的芋子包就大功告成时，趁热食之皮滑滑的、嫩嫩的，馅香香的、美美的。...

酿苦瓜是一道传统名肴，属于客家菜。做法是将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀，成猪肉馅，苦瓜洗净，去籽，将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段，锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后;加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。...

芋子饺是客家地区的着名传统风味小吃，在江西石城、瑞金，福建省长汀，连城较为常见。...