日期：2019-06-05 16:57:04点击：371

鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史悠久、技法丰富、难度高、见功力的菜系。

查看全文>>

日期：2019-06-05 16:18:27点击：505

浙菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜系。浙菜中许多菜肴都富有美丽的传说，文化色彩浓郁是浙江菜一大特色。本期小编就和大家分享浙江菜谱大全及做法，包括浙江菜特色菜，浙菜的特点，浙江菜谱家常菜做法等。

查看全文>>

日期：2019-06-05 16:17:31点击：99

闽菜是由福建省内不同地方的菜肴组成，其中以福州菜系为基础。而闽菜40%是以汤类为主，所以汤类是闽菜的精髓所在。你知道闽菜中有些代表菜怎么做呢？那么，下面随小编一起来了解一下闽菜文化吧！

查看全文>>

日期：2019-06-05 16:16:41点击：560

徽菜（安徽菜）是中国八大菜系之一，它主要由皖南、沿江、沿淮三种地方风味组成，烹调方法上擅长烧、炖、蒸，少爆、炒，重油重色重火功。那么，其最有代表性的莱肴有哪些呢？

查看全文>>

日期：2019-06-05 16:15:31点击：224

湖南菜，简称湘菜。湘菜是中国八大菜系之一，在全国各地都能吃的到，其美味深受众人欢迎，享誉海内外。湘菜以腴滑肥润为主，多将辣椒当主菜食用，不仅有北方的咸，也有南方的甜，更有本地特色之辣与酸。

查看全文>>

日期：2019-06-05 16:14:37点击：885

粤菜是中国菜的杰出代表，也是中国八大菜系之一，在国内外享有盛誉，主要由广府菜、潮汕菜和客家菜组成，其中以广府菜为代表。粤菜讲究鲜、嫩、爽、滑、浓，清而不淡。对于粤菜，你知道它的代表菜都有哪些吗？

查看全文>>

日期：2019-06-05 16:12:18点击：560

中国八大菜系之鲁菜代表菜有哪些？鲁菜是中国八大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的代表，主要由济南菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的一个菜系，下面就一起来看看鲁菜代表菜。

查看全文>>

日期：2019-06-05 16:11:19点击：946

一听“川菜”的第一感觉就是辣！小编想说的是，的确如此，川菜离不开辣。“川菜”素来享有“一菜一格”，百菜百味”的声誉，据史书记载，川菜起源于古代的巴国和蜀国。

查看全文>>

日期：2019-06-05 16:10:49点击：152

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国"八大菜系".一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。

查看全文>>

日期：2019-06-05 16:10:22点击：326

中国八大菜系分别代表哪些地区，有哪些比较有影响力的特征。中国八大菜系是我们的饮食文化代表，也是传统文化之瑰宝，下面，让我们一起来看看中国八大菜系有哪些。

查看全文>>

日期：2019-04-02 16:42:56点击：98

法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理，完成独一无二的艺术佳肴极品，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都是无与伦比的境界。

查看全文>>

日期：2019-01-06 17:59:32点击：138

喜沙肉，又叫夹沙肉、龙眼肉、蒸酥肉、扣肉、甜糯米饭，属川菜。吃起来肥而不腻，香甜软糯。之所以名为喜沙，乃取喜气吉祥、甜甜蜜蜜之意。喜沙肉是川菜中较为著名且普遍的菜，为川内宴席之必备。

查看全文>>

日期：2019-01-06 17:58:24点击：61

川味麻辣凉拌豆腐干是一道美食，由烟熏豆腐干、小葱等食材制作而成。

查看全文>>